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Sweet Karam Coffee

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一个想法的诞生——用传统创造品味的“体验”

2015 年 10 月：在钦奈的一个雨天，我们一群堂兄弟以及来自南印度家庭的狂热美食家渴望一些正宗的 murukku。我们惊讶地发现在任何零售货架或小吃店里都没有正宗的南印度小吃。我们想要一些接近自制的东西，而不是由棕榈油和防腐剂制成的东西，以及一些与我们祖母的准备记忆产生共鸣的东西。

另一方面，我们自己的家庭中有几位才华横溢的家庭主厨正在努力争取能够赋予他们权力的声音和能够为他们提供经济独立的手。

我们意识到我们有一个巨大的问题需要解决，一个目标需要实现。我们与我们的专业家庭厨师家族一起，决定将这些产品带到网上，并奉行“为传统而上网”的口头禅。我们深入研究了祖母厨房的食谱，并按照她准备的方式精心制作——Founding Family，Sweet Karam Coffee。

目前：最初是一项小举措，在我们马德拉斯的厨房中进行的一项实验现已发展成为服务 1L+ 客户的全球南印度食品品牌。

驱动我们的 3 Ps...

1) 对文化和美食的热情

我们出生在南印度美食家家庭，希望将这种美食和文化的丰富性带到全球。我们想将正宗的南印度美食作为一种创造回忆和故事的体验。 #ExperienceSouthIndia

2) 提供干净、正宗、家庭食品体验

我们的灵感来自我们的前几代人，当时整个家庭都在一起吃饭，食物是一个重要的约束因素。家庭食品始终是正宗的、干净的、准备充分的，充满情感联系和幸福！我们想重新创造美好的食物与美好的回忆结合家庭。 #体验之家

3）帮助整个生态系统

有几位我们称之为“家庭企业家”的小规模企业家，其中很大一部分是我们通过尽可能将南方带到南方这一使命赋予权力的女性人才！我们计划在未来挖掘大量未开发的区域潜力。 #PowerToEmpower

执行“G.R.E.A.T”任务

G- 全球化 - 将我们的印度地方美食带到全球美食地图

R - Revive - 带回我们丢失的“食物”印刷品，带回家庭食物的历史体验和情感

E - Empower - 为小农和家庭企业家的整个生态系统赋能

A - 真实性 - 提供用家常食材烹制的正宗口味，就像我们祖母的准备一样。

T - Transform - 用现代 Twist 创新传统零食

我们希望成为您的一站式南印度“清洁”包装食品目的地。对于那些寻求真实与健康相结合的人来说，我们的无棕榈油和无防腐剂产品只需点击一下即可！

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